2026.02.22
いつも[パステルライフ昭島]のブログをご覧いただき、ありがとうございます。 本日2月22日の昼食は、素材の旨みを活かした和食膳をご提供いたしました。
🥢 本日のメニュー
メイン: 揚げ豆腐の五目あんかけ
副菜: ぜんまいの煮物
小鉢: 青梗菜の胡麻和え
お食事: ごはん、お味噌汁

本日のメイン「揚げ豆腐の五目あんかけ」は、厨房で一つひとつ丁寧に揚げたお豆腐に、お出汁をたっぷり使った具だくさんの「あん」をかけて仕上げました。
とろみのある温かなあんは、冷めにくく、お身体を芯から温めてくれます。入居者様からは「お豆腐がフワフワで、あんがよく絡んで美味しいわ」「お野菜がたくさん摂れるのが嬉しいね」と、大変ご好評をいただきました。
[パステルライフ昭島]が大切にしているのは、どこか懐かしく、毎日食べても飽きない「家庭の味」です。 それでいて、栄養士による徹底したバランス管理と、噛む力に合わせた調理の工夫を欠かしません。「食べる楽しみ」が「生きる元気」に繋がるよう、スタッフ一同、一食一食に心を込めています。
お食事の時間は、入居者様同士の会話が最も弾む賑やかなひとときでもあります。 「どんな雰囲気で食事をしているの?」「実際のボリュームを見てみたい」というご家族様、ぜひ一度、お気軽に施設見学へお越しください。
現在、管理事務室に近く、移動がスムーズな「1階フロア」のお部屋もご案内可能です。 お食事後の移動に不安がある方や、より手厚い見守りを希望される方にご好評をいただいているお部屋です。
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