こんにちは！東京都昭島市にございますサ高住「パステルライフ昭島」の運営担当です。🌱
梅雨の晴れ間には夏のような日差しが降り注ぐ季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

当住宅では、ご入居者様に毎日のお食事を心から楽しんでいただけるよう、季節の移り変わりを感じられる特別な「行事食」を定期的にお届けしています。😊🤝

本日は、昨日6月20日（土）の夕食にご提供し、皆さまに大好評だった特別食『初夏のさっぱり御膳』をお写真とともにご紹介します！📸

🍽️ 季節を彩る！涼を愉しむ贅沢メニュー

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• なめこおろしのぶっかけそば 🥢：ツルッとのど越しが良いお蕎麦に、たっぷりのなめこと、さっぱりとした大根おろしを添えました。これからの暑い季節に食欲をそそる爽やかな一品で、「冷たくてスルスル食べられちゃうわ」と大変喜ばれました。

• 鶏五目ご飯 🍚：鶏肉や根菜の旨みがぎゅっと染み込んだ、風味豊かな炊き込みご飯です。お蕎麦との相性も抜群！

• 夏野菜のかき揚げ 🧅：旬の夏野菜をサクサクの衣で揚げ、素材の甘みを閉じ込めました。お蕎麦に乗せても美味しくいただけます。

• トマトと青しその和風サラダ 🍅：みずみずしいトマトに青しその爽やかな香りが広がる、初夏にぴったりのさっぱりとしたサラダです。

• ババロア 🍮：お食事の最後には、お口の中で優しくとろける冷たいデザートをご用意しました。

食堂では、「やっぱり季節のものを食べると元気になるね」「かき揚げがサクサクで美味しい！」といった嬉しいお声がたくさん飛び交い、皆さま満面の笑みで美味しい時間を過ごされていました。😊🌈

ご自宅での一人暮らしだと、どうしても品数が減ってしまったり、季節のメニューを何品も用意するのは難しくなったりしがちです。当住宅なら、毎日栄養バランスの整った温かいお食事をお仲間とワイワイおしゃべりを楽しみながら味わっていただけます。✨

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