こんにちは！東京都昭島市にございますサ高住「パステルライフ昭島」の運営担当です。🌱 連日すっきりとした青空が広がり、いよいよ夏本番の陽気となってまいりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。

当住宅では、ご入居者様の健やかな毎日のために、館内厨房で料理人が心を込めて作る「出来立て・手作り」のお食事を大切にしています。😊🤝 本日は、昨日6月27日（土）の昼食にご提供し、「お肉が柔らかくてお箸が進む！」「香味野菜の香りがいいね」と皆さまに大好評だった、大満足の中華風・和風創作ランチをご紹介します！📸

🍽️ 食欲そそる！栄養満点の手作りランチメニュー

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• ご飯 🍚

• 鶏と香味野菜のみそ風味マリネ 🍗：ジューシーに仕上げた柔らかい鶏肉に、シャキシャキの香味野菜をたっぷり合わせ、コクのある特製みそダレでマリネしました。みその深みと香味野菜の爽やかな風味が絶妙にマッチして、抜群の美味しさ！「ご飯との相性がぴったりで、いつも以上に食が進むわ」と、皆さまにこやかな笑顔で召し上がっていました。😋

• 彩り野菜炒め 🥕：パプリカやピーマンなど、見た目にも鮮やかでビタミンたっぷりなお野菜をシャキッと炒めました。

• オクラのおかか和え 🥗：今が旬のネバネバ野菜・オクラを、風味豊かなおかかでさっぱりと和えた、体に優しい一品。

• 柚子胡椒スープ 🧅：柚子胡椒のピリッとした爽やかな辛みがアクセントになり、後味をすっきりと引き締めてくれる温かいスープ。

暑さで少し体がバテ気味なときでも、職人の工夫が詰まった美味しい手作り料理をお仲間と「美味しいね」と言い合いながら囲む時間は、心も体も元気にしてくれます。自然と会話が弾み、笑顔があふれる楽しいランチタイムとなりました。🌈✨

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