2026.07.24
こんにちは!東京都昭島市にございますサ高住「パステルライフ昭島」の運営担当です。🌱
連日の暑さで食欲が落ちやすい季節となりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか。
当住宅ではご入居者様に旬の味覚と「食べる喜び」をお届けするため、定期的に趣向を凝らした特別食をご提供しています。本日は、昨晩7月23日の夕食としてお出しし、「ヘルシーなのに豪華!」「目でも舌でも楽しめるわね」と大歓声が上がった『夏の風味豊かな 豆腐会席』のご様子をご紹介します!📸

今回のテーマは、職人技が光る繊細な「豆腐会席」です。体に優しく栄養満点な大豆の旨みを、様々な調理法で贅沢に味わっていただきました。
そら豆御飯 🍚:鮮やかな緑色が夏らしく、ほくほくとした甘みが食欲をそそります。
焼き豆腐の肉味噌がけ 🍆:香ばしく焼き上げたお豆腐に、濃厚な特製肉味噌がベストマッチ!
サクサク天婦羅 🍤:旬の味覚を揚げたてサクサクの衣で閉じ込めた自慢の一品。
湯葉の炊き合わせ&夏野菜の白和え 🥢:お出汁の優しさが広がる湯葉と、旬野菜の食感が心地よい白和え。
まろやか豆乳みそ汁&食後のデザート 🥣🍰:コクのある温かいお味噌汁と、甘いデザートで大満足の締めくくり。
「こんなに本格的な会席料理がここで食べられるなんて感激!」「お豆腐だからさっぱりしていてペロリと食べちゃった」と、食堂のあちこちで笑顔が弾けました。皆さまお酒やお茶を片手に、まるで高級旅館に来たかのような優雅な夕食のひとときを楽しまれました。🌈✨
ただいま当住宅は、大変ありがたいことに【満室】となっております。たくさんの温かいご縁に、スタッフ一同心より感謝申し上げます。🙇♂️✨
現在満床ではございますが、「季節ごとの美味しい食事や温かい雰囲気を体感したい」というお声にお応えし、【館内見学・資料請求】を随時受け付けております。
また、優先的にご案内が可能となる【空き待ち(待機枠)のご登録】も大好評受付中です。「将来のために、食事も環境も妥協せず一番気に入った場所を確保しておきたい」というご家族さまに今もっとも選ばれている安心の制度です。😊🤝
笑顔とお楽しみが尽きない当住宅のリアルな暮らしを、ぜひ一度見にいらっしゃいませんか?ホームページまたはお電話にて、お気軽にお問い合わせください!😊📩📞
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